Grissini
Avec des antipasti préparés sous vos yeux, des salons privés exclusifs, un coin charcuterie et fromages et une cave à vin, Grissini propose des grillades de viandes et fruits de mer de première qualité, des pâtes et pizzas traditionnels, ainsi que des classiques revisités.
Le restaurant dispose d'un four Josper unique combinant four et grill, chauffé au charbon de bois et au bois parfumé pour rehausser les arômes et la texture des ingrédients. Vous aurez hâte de goûter au polpo (poulpe de Méditerranée), au pesce spada (espadon de Méditerranée) et au T-bone bistecca fiorentina (entrecôte) grillé à la perfection.
Couronnez votre repas avec une spécialité de la maison, le limoncello tiramisu, superbement préparé avec des couches de biscuits piémontais, de mascarpone et de crème de sabayon, rehaussé d'une note d'agrumes exquise.
Menu déjeuner fixe en semaine à partir de $ 38
Plats à la carte à partir de $ 14
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Cuisine
Renseignements
"The hardest day in the kitchen is not a punishment but an important lesson for the future"
Head Chef of Grissini, Mirko Vinci hails from the Puglia region in Southern Italy. Keen on travelling and seeing the world, Chef Mirko has experimented with different cuisines and cooking styles. His ability to draw on influences around the world and to rethink traditional recipes allowed him to create unique signature dishes. “The hardest day in the kitchen is not a punishment but an important lesson for the future.” is his daily encouragement and motivation for the team at Grissini. Say the magic words and allow Chef Mirko to surprise you with spontaneous off the menu creations.