Grissini
Con puestos de antipasti al momento, comedores exclusivos privados, bodega y una sala de charcutería y quesos, Grissini ofrece carnes y marisco de primera a la plancha, pastas y pizzas caseras, y una interpretación original de clásicos preferidos por todos.
El exclusivo horno Josper del restaurante es horno y parrilla en uno, y se calienta con carbón y leña aromatizada para realzar el aroma y la textura de los ingredientes. Disfrute de polpo (pulpo mediterráneo), pesce spada (pez espada mediterráneo) y T-bone bistecca fiorentina (chuleta), todo ello asado a la perfección
Póngale la guinda a su ágape con la especialidad de la casa: limoncello tiramisù, ejecutado a la perfección con capas de savoiardi, mascarpone y crema de zabaione realzadas con deliciosas notas cítricas.
Menú de día laborable a partir de 38 $
Platos a la carta a partir de 14 $
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Cocina
Información
"The hardest day in the kitchen is not a punishment but an important lesson for the future"
Head Chef of Grissini, Mirko Vinci hails from the Puglia region in Southern Italy. Keen on travelling and seeing the world, Chef Mirko has experimented with different cuisines and cooking styles. His ability to draw on influences around the world and to rethink traditional recipes allowed him to create unique signature dishes. “The hardest day in the kitchen is not a punishment but an important lesson for the future.” is his daily encouragement and motivation for the team at Grissini. Say the magic words and allow Chef Mirko to surprise you with spontaneous off the menu creations.